Vergleich des MEGATRON\u00ae MT-MM<\/strong> mit konventionellen Dispergieranlagen in Bezug auf den Energiebedarf und dessen Auswirkungen auf die Definition eines \u201eschonenden\u201c Prozesses.<\/p>\n\n\n\n Emulsionen kommen in einer Vielzahl von Branchen vor, u. a. in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie, um nur einige zu nennen, weshalb ihre Analyse und ihr Verst\u00e4ndnis im wissenschaftlichen Bereich von gro\u00dfer Bedeutung sind. Unter den Emulsionen gibt es bestimmte F\u00e4lle, in denen die Auswirkungen von Temperatur und Scherung f\u00fcr die Herstellung und Stabilit\u00e4t der Emulsion entscheidend sind. W\/O\/W- Emulsionen sind ein gutes Beispiel daf\u00fcr. Dabei handelt es sich um Doppelemulsionen, die aus in einer w\u00e4ssrigen Phase dispergierten \u00d6ltropfen bestehen, die gleichzeitig w\u00e4ssrige Tropfen enthalten, und es wurde festgestellt, dass sie nicht nur auf die Temperatur, sondern auch auf die Scherraten empfindlich reagieren1. Dies ist f\u00fcr eine h\u00e4ufige Anwendung von W\/O\/W- Emulsionen von entscheidender Bedeutung: die Verkapselung von Arzneimitteln<\/p>\n\n\n\n Gl\u00fccklicherweise ist Kinematica nicht nur f\u00fcr seine hochmodernen Rotor-Stator-Systeme bekannt, sondern auch f\u00fcr seine Leidenschaft f\u00fcr innovative Ger\u00e4te. So ist der MEGATRON\u00ae MT-MM<\/strong> der beste Helfer f\u00fcr diese Art von Anwendung, bei der es gilt, hohe Scherraten zu vermeiden und die Temperaturen niedrig zu halten. <\/p>\n\n\n\n Wie kann der MEGATRON\u00ae MT-MM<\/strong> eine schonende Verarbeitung gew\u00e4hrleisten? Das Attribut \u201eschonend\u201c trifft auf diese Anlage zu, da sich die Tr\u00f6pfchen bereits an der Oberfl\u00e4che einer dynamisch unterst\u00fctzten Membran bilden und durch die einwirkende Scherbeanspruchung auf ihre endg\u00fcltige Gr\u00f6\u00dfe abgel\u00f6st werden. Dabei wirkt nur ein einziger Aufbrechvorgang auf die Tr\u00f6pfchen ein, w\u00e4hrend bei Rotor-Stator-Systemen die Tr\u00f6pfchen durch eine Reihe von Aufbrechvorg\u00e4ngen auf die endg\u00fcltige Gr\u00f6\u00dfe heruntergebrochen werden m\u00fcssen2<\/sup>. Siehe das unten dargestellte Prinzip. <\/p>\n\n\n\n In Anbetracht dieser sanften Abl\u00f6sung wird die zur Herstellung einer Emulsion erforderliche Energie pro Liter beim Emulgieren mit der Membranvorrichtung drastisch reduziert. Dies f\u00fchrt zu einem geringeren Temperaturanstieg und einer geringeren Scherbeanspruchung, die erforderlich ist, um die kleinsten Emulsionstr\u00f6pfchen zu erzeugen. Au\u00dferdem ist der Energiebedarf unabh\u00e4ngig von der \u00d6lkonzentration. <\/p>\n\n\n\n M\u00f6chten Sie mehr erfahren? Bitte kontaktieren Sie uns oder send Sie eine Mail an <\/a>science@kinematica.ch<\/a>. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-10359","case-studies","type-case-studies","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kinematica.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case-studies\/10359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kinematica.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case-studies"}],"about":[{"href":"https:\/\/kinematica.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-studies"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kinematica.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case-studies\/10359\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kinematica.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Herausforderung<\/h2>\n\n\n\n
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Wie haben wir es geschafft?<\/h2>\n\n\n\n
Die KINEMATICA-L\u00f6sung<\/h2>\n\n\n\n